Главная » На заметку » Меню на Новый год 2018 . Что готовить новое и интересное

Меню на Новый год 2018 . Что готовить новое и интересное

Если вы до сих пор ломаете голову над приготовлением блюд, то наша статья готова дать подсказку.

Итак, вы решили подать на новогодний стол нечто интересное и новое. Только вот еще не решили – какие именно блюда готовить. Наша статья поможет вам с этим разобраться. Новый год, без сомнений, является чудом, которого все ждут.

Мы бегаем по магазинам и ищем подарки, пытаемся нарядить нашу квартиру так, чтобы создалось впечатление сказки. Но ко всему прочему, можно еще добавить вкусную еду. Ведь гостей надо же чем-то угощать. Все рецепты быстро готовятся, да и не стоят дорого. Поэтому удивите себя и своих близких в это торжество.

Рыба, запеченная в слоеном тесте

Меню на Новый год 2018 . Что готовить новое и интересное

Ингредиенты:

  • Рыба – 500 г или 2 штуки
  • Лук – 150 г
  • Слоеное тесто – 500 г
  • Соль и перец
  • Лайм или лимон
  • Кунжут
  • Яйцо – 1 штука

Теперь начинаем приготовление. Берем лук и режем его полукольцами, далее взбиваем яйцо. Теперь делим на две части слоёное тесто и каждую часть раскатываем. Кладем сверху лук, сверху на лук кладем почищенную и выпотрошенную рыбку. Добавляем соли и перца и сбрызгиваем соком лайма или лимона. Сверху на рыбу надо положить оставшийся лук и завернуть продукт в тесто.



Края же аккуратно защипать. Тем временем смазываем противень маслом и застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем нашу рыбку и смазываем все яйцом, а потом посыпаем кунжутом. Далее надо разогреть духовку до 180 градусов и выпекать блюдо 45-50 минут.

Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками

Меню на Новый год 2018 . Что готовить новое и интересное

Продукты:

  • Бекон – 150 г
  • Яйца – 2 штуки
  • Фунчозы – 100 г
  • Перец и соль
  • Зелень по вкусу
  • Помидорки – 100 г
  • Растительное масло

Нарезаем полосками бекон, а потом обжариваем его на сковородки без масла. Каждое яйцо необходимо отдельно взбить. Немного смазать сковородку маслом и пожарить там с одной стороны яичный блинчик. Потом переворачиваем и жарим его с другой стороны. Остужаем наши блинчики и режем соломкой. Помидорки тоже порезать небольшими кусочками, а вот зелень мелко накрошить. Фунчозу вы готовите так, как указано на упаковке. Теперь смешиваем помидоры, бекон, блины, фунчозу и зелень. Все это солим и перчим. Если есть желание, то салат разрешается заправить растительным маслом.

Салат с куриным филе, орехами и черносливом

Продукты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Чернослив без косточек – 150 г
  • Майонез
  • Грецкие орехи – 100 г



Берем курицу и варим ее до готовности минут 20, потом остужаем. Мелко нарезать филе, а чернослив порезать соломкой. Теперь в блендере измельчаем орехи, или же просто мелко рубим. Смешиваем чернослив, орехи и филе. Все заправляем майонезом. Наш салатик готов, можно подавать на стол.

Пирог с брусникой

Что купить:

  • Сахар – 150 г
  • Брусника – 200 г
  • Сливочное масло или маргарин – 100 г
  • Ванильный сахар – 2 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 300-350 г
  • Крем:
  • Сахар – 100-150 г
  • Сметана – 200 г

Растираем масло с ванильным сахаром и просто сахаром. Добавляем туда яйца и перемешиваем. Теперь сыпем разрыхлитель и муку, а после этого месим не очень густое тесто. Смазываем форму для запекания и выкладываем туда тесто. Бруснику же надо вымыть и дать воде стечь. А только потом выложить ягоду на тесто и разровнять. Теперь разогреем духовку до 180 градусов и выпекаем наш шедевр около 35-40 минут. Горячий пирог затем заливаем кремом. Очень важно, чтобы перед подачей пирог настоялся в холодильнике 3-4 часа.

Медовые пряники в сахарной глазури

Ингредиенты:

  • Мед – 4-5 ст. л.
  • Яйца – 2 штуки
  • Сахар – 7 ст. л.
  • Мука – 400-450 г
  • Сливочное масло или маргарин – 150 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Смешиваем в миске масло, мед, сахар и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения и убираем с огня. Массе надо дать возможность охладиться, а потом добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем потом муку и разрыхлитель, месим тесто. Далее вы должны раскатать тесто толщиной в 0.5 см, и вырезать разные фигурки на свой вкус. Смазываем маслом противень и стелим на него бумагу для выпечки. Теперь выкладываем сверху наши пряники. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пряники минут 20-25.



Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

Продукты:

  • Морковка – 150 г
  • Лук – 150 г
  • Куриная печень – 500 г
  • Сливки – 150 мл
  • Соль и перец
  • Зелень
  • Растительное масло
  • Тарталетки
  • Перепелиные яйца – 20 штук
  • Помидоры черри – 20 штук

Лук мелко нарезаем, а морковку терм на мелкой терке. Теперь крошим зелень и обжариваем лук на масле. Далее к нему добавляем морковку и немного жарим. Далее добавляем туда печень. Жарим и перемешиваем в течение 15 минут. Остужаем. Положить в блендер готовую печень и добавить туда сливки.

Все это перемолоть. Если у вас нет блендера, то печенку можно пропустить через мясорубку. Добавить к печени соль, зелень, перец и все перемешать. Теперь разрезать на две части помидоры и яйца. печеночный мусс кладем в тарталетки, а на мусс выкладываем черри и яйца. сверху украшаем зеленью.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

25 идей, как можно использовать привычны вещи по-новому

Прежде чем выкидывать какую-то старую вещь, задумайтесь, может есть еще ей достойное применение. Представляем вашему вниманию 25 идей, как можно использовать привычные вещи по-новому. Возможно они вас вдохновят придумать что-то ...

Лучшие имена для детей в 2018 году

Выбрать имя для ребенка – задача не из легких, потому что в этом важном слове содержится своеобразный код, который определяет всю последующую жизнь малыша. Доказано, что имя может влиять на ...

Работы в саду и огороде в октябре

С наступлением середины осени у садоводов и огородников работ в саду и огороде в октябре месяце не убавляется, еще очень многое предстоит сделать и на огороде, и в плодовом саду, ...

Проблема крепостного права в литературных произведениях

В русской литературе не раз затрагивались проблемы, связанные с крепостным правом. Целый ряд писателей направляли свои усилия, одни в большей мере, другие – в меньшей, к тому, чтобы свершилось долгожданное ...

Малина рашбуш

Все чаще в последнее время можно встретить на садовых участках ремонтантные сорта малины. Вообще такое название, подразумевающее цветение и плодоношение в течение всего сезона, не совсем верно в отношении этих ...

2018год #8211; високосный или нет?

Високосный год наступает каждые четыре года и имеет добавочные сутки – 29 февраля. Он овеян приметами и суевериями, и люди стремятся заранее узнать, продлится ли грядущий год дольше обычного. Последним ...

Когда сажать картофель в 2016 году?

Картофель называют вторым хлебом. Поэтому у себя на участке каждый стремиться вырастить этот традиционный овощ, который является самой значимой культурой в России и странах СНГ. Не смотря на то, что ...

Ритуалы на деньги или как позвать в дом богатство

Ритуал на деньги – это один из самых распространенных видов магии. Нет ничего удивительного, что многие прибегают к волшебству для того, чтобы приманить их. Существуют на самом деле действенные и ...

Минеральная революция

В этом сезоне как никогда модно все натуральное экологически чистая пища, ткани из хлопка и натурального шелка и… макияж из минералов! Что такое минеральная косметика? Это минералы, измельченные до состояния ...

Что подарить начальнику-мужчине на день рождения, у которого всё есть

У босса намечается день рождения, но Вы действительно не знаете, что можно подарить человеку, у которого реально есть всё? Давайте разбираться. Прежде всего, начальник – это не друг, а главный ...

Как создать индивидуальный стиль

Как создать индивидуальный стиль Любая девушка, женщина не зависимо от обстоятельств пытается выглядеть привлекательной и стильной. Красавицы в погоне за модой приобретают огромное количество аксессуаров, одежды, головных уборов, которые через ...

Какие вещи нужно обязательно взять с собой в отпуск

Самые отчаянные путешественники утверждают, что для отличного отдыха достаточно паспорта и кредитной карты. Конечно, без этих вещей никуда, однако положить в чемодан нужно кое-что еще. Документы Fotolia Начни сборы с ...

6 фруктов, которые многие чистят неправильно

Оказывается чистить фрукты это целая наука. И чтобы зря не переводить продукты предлагаем посмотреть это видео, которое научит вас, как оригинально и, что самое главное, быстро очистить киви, гранат, апельсин, ...

Объективное сравнение сортов картофеля

Мы всегда ищем что-то новое, и что-то лучшее в картофеле. Зачем выращивать картофель самому? Многие люди предпочитают не возиться в земле и не утруждать себя хлопотами связанными с выращиванием картофеля ...

Каким будет пенсионный возраст с 2018 года последние новости

Правительство РФ уже давно обсуждает законопроект, касающийся увеличения возраста выхода на пенсию российских пенсионеров, и проект бюджетной политики на 2018 -2018 год одобрил планомерное увеличение возраста выхода на пенсию на ...

Музыкальные конкурсы на Новый год 2018

Хотите получить больший кайф от Новогодней атмосферы? Тогда вам стоит создать несколько конкурсов с музыкальным сопровождением. Как правило, музыкальные конкурсы на Новый год связаны с темой зимы, прощанием со старым ...

Что пить на Новый год 2018

На новогоднем столе обязательно должен стоять алкоголь. Только осталось теперь придумать – какой именно. Сколько бы люди не говорили о том, что алкоголь вредный, многие из них не собираются отказываться ...

Мумие в борьбе с морщинами

У меня хорошая и плохая новости. Начну с плохой, чтобы под занавес слить на аудиторию максимум позитива. Я по-прежнему не хочу покрыться морщинами, поэтому прилагаю для этого много усилий. Чтобы ...

Электропила Makita UC4030A

Электропила Makita UC4030A – инструмент предназначен по большей части для использования на садово-дачных участках. Однако его применение допускается для валки негустого леса при условии наличия источника электропитания в виде однофазной ...

Как мы лепили снеговика. Рассказ детям

Погожим зимним деньком я решил слепить снеговика. Позвал своего друга Колю и его сестру, Светку. Лепить снеговика – дело забавное и интересное. Никогда не знаешь, какой он у тебя выйдет. ...

Простой клубнично-шоколадный торт

Рецепт с фото нежного шоколадного торта с клубникой Клубника ягода &универсальная& в летний сезон мы наслаждаемся вкусом свежих ягодок, а в зимнее время можем использовать замороженный продукт. Поэтому шоколадный бисквитный ...

Рейтинг@Mail.ru