Главная » Здоровье » Безглютеновая диета

Безглютеновая диета

Безглютеновая диета

Непереносимость белка пшеницы, ячменя, ржи либо овса – целиакия – довольно частая причина аллергических реакций. Безглютеновая диета показана не только лишь людям, страдающим данным болезнью. Если вы продолжаете ощущать голод даже после съеденной булочки, то, вероятнее всего, вы относитесь к той группе людей, которым глютен не только лишь бесполезен, да и небезопасен для фигуры.

Ограничение количества товаров, содержащих глютен, показано и тем, чьи трудности с пищеварительным трактом носят наименее суровый нрав. К примеру, питаться по принципам безглютеновой диеты можно при завышенном газообразовании, диарее, запоре либо же при непереносимости пшеницы. В особенности нередко в безглютеновой диете нуждаются малыши.

Диета при целиакии у малышей

В связи с тем, что из рациона хворого целиакией исключаются сложные углеводы, составляющие базу рациона здорового человека, может появиться опасность того, что растущему организму просто не будет хватать достаточного количества энергии. Решить делему просто. Нельзя употреблять пшеницу, рожь, ячмень и овес? Поменяйте их картофелем, в составе которого глютена нет совсем. Не ограничивается и потребление таких «энергетиков», как бобовые, орешки и семена, также различных фруктов, заряжающих организм энергией. В особенности полезны манго и бананы.

Соблюдая безглютеновую диету, смело в рацион малыша можно вводить яичка, мясо, рыбу и продукты из молока. При этом с мясными блюдами принципиально не переусердствовать. Для настоящего питания довольно одной-двух порций в денек. Предпочтение лучше отдавать баранине, телятине и говядине. Эти виды мяса помогают биться с анемией, часто сопровождающей целиакию у малышей. От котлет, запанированных в муке, колбас и сосисок лучше стопроцентно отрешиться. Нехватку белка перекроет молочный белок. Йогурт, кефир и творог не ограничены по количеству порций. Витаминную составляющую обеспечат овощи и фрукты. В особенности полезны нездоровым целиакией богатые железом зимние яблоки, брокколи и кольраби, также фавориты по содержанию витаминов – петрушка и укроп.

В ближайшее время все почаще безглютеновые продукты можно повстречать на полках аптек и гипермаркетов, но сделать рацион по-настоящему всеполноценным и различным можно и без помощи других, взяв на вооружение некие обыкновенные и полезные рецепты, которые наверное придутся по вкусу самому привередливому малышу. Проявляя фантазию принципиально не забывать о том, что некие продукты не афишируют на собственных этикетках содержания глютена – это кетчуп, конфету, мороженое, соевые продукты и т.д.

Смачные рецепты безглютеновой диеты

Овощная запеканка

Килограмм картофеля нужно отварить до готовности, остудить, очистить и порезать кружками. 400 гр говядины отварить с добавлением соли, базилика и майорана, порезать маленькими кубиками. На растительном масле обжарить огромную размельченную луковку и натертый на терке корень сельдерея. Бланшировать и снять кожицу с 3-х больших помидоров, порезать кружочками. Форму смазать растительным маслом и послойно уложить продукты: половину мяса – лук с сельдереем – половину картофеля – кружки помидоров- оставшееся мясо – картофель. Залить запеканку 3-мя взбитыми с 2-мя столовыми ложками яичками и запекать в за ранее нагретой до 180 градусов духовке около получаса.

Суп-пюре из брокколи

В 2-ух литрах воды отварить две куриные грудки. Добавить целую очищенную луковку, ствол сельдерея, две картофелины и крупную морковь. Куриное мясо измельчить ножиком, добавить к овощам и взбить суп с помощью блендера. К супу нужен соус: по половине пучка укропа и петрушки взбить с морской солью и стаканом сметаны. Подавать блюдо следует с соусом и особыми безглютеновыми хлебцами.

До того как задиться на безглютеновую диету, проконсультируйтесь с доктором!


О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Железо поможет понизить симптомы ПМС

Изменение в рационе питания может облегчить состояние дам, которые мучаются от симптомов предменструального синдрома. Нужно направить внимание на количество железа в диете, считают южноамериканские исследователи из Института Массачусетса в Амхерсте. ...

Кокаиновая зависимость: Что мы о ней знаем?

Кокаин в настоящее время является одним из наиболее распространенных наркотических веществ, от приема которого развивается зависимость, поскольку он достаточно доступен, причем в уже готовой форме. Программы лечения кокаиновой зависимости, проводимые ...

Генетическое ожирение? Его можно одолеть!

Теория, по которой каждый при рождении имеет определенный комплекс генов, предопределяющий его склонность к ожирению, стала в особенности популярна в ближайшее время. По ней, уже внутриутробно закладывается, каким будет ваш ...

Генетическое ожирение? Его можно одолеть!

Теория, по которой каждый при рождении имеет определенный комплекс генов, предопределяющий его склонность к ожирению, стала в особенности популярна в ближайшее время. По ней, уже внутриутробно закладывается, каким будет ваш ...

Боремся с целлюлитом! (ВИДЕО)

Избавиться от целлюлита грезит любая 2-ая дама. Механизм образования целлюлита прост. Поначалу под кожей накапливается жидкость, из которой формируются ячейки. В их появляется жир, создающий эффект апельсинной корки. Врачи убеждены, ...

Чеснок в доме поменяет все лекарства

В нашей семье уже много лет чеснок является основным лекарством. Его принимают в нашем доме и старенькые, и малые. Это уже наша домашняя традиция в протяжении многих лет. Потому желаю ...

Чеснок в доме поменяет все лекарства

В нашей семье уже много лет чеснок является основным лекарством. Его принимают в нашем доме и старенькые, и малые. Это уже наша домашняя традиция в протяжении многих лет. Потому желаю ...

Цисталгия – болезненное мочеиспускание у женщин без явных причин

Цисталгия это пузырный невроз или аллергический цистит, как называют его специалисты. Данное заболевание встречается у 15% женщин и чаще всего развивается в возрасте с 20-ти и до 50-ти лет. Они ...

Мелкие трудности кожи — как вылечивать?

Если появился кожный зуд, сделайте настой из льняного семени, календулы, ромашки, мяты либо подорожника. Одну столовую ложку хоть какой из этих травок залейте 0,5 стакана жаркой воды, добавьте картофельную муку ...

Приобретенный простатит и бесплодие

< !DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"> Любая 5-7 пара репродуктивного возраста мучается бесплодием, и в 50% случаев предпосылкой этого является нарушение свойства спермы у мужчины. Одним из ...

Брекеты и брекет системы

Многих из нас не полностью устраивает собственная ухмылка. Для кого-либо камнем преткновения становится цвет зубов, очень дальний от белого, кто-то смущяется неверного прикуса и искривленности зубов. Фактически всем понятно, что ...

Зверобой от стафилококка

Стафилококк – опасное заболевание, возникающее при заражении организма кокковыми бактериями. На самом деле такие бактерии есть в организме каждого человека. В нормальном количестве они необходимы для поддержания микрофлоры слизистых оболочек ...

В Европе ожирение приравняли к инвалидности

Правила трудоустройства лиц с ограниченными способностями, т.е. с официально признанной инвалидностью, с этого момента будут распространяться в странах Евросоюза и на неких их обитателей, страдающих ожирением. Согласно нынешнему решению Евро ...

Правила выявления компрессионного перелома позвоночника

Спина испытывает большую часть нагрузок в обычной жизни человека. Сам корсет состоит из позвонков, которые соединены хрящами.В силу того, что эти косточки небольших размеров, компрессионный перелом позвоночника протекает незаметно. Неприятная ...

Правила выявления компрессионного перелома позвоночника

Спина испытывает большую часть нагрузок в обычной жизни человека. Сам корсет состоит из позвонков, которые соединены хрящами.В силу того, что эти косточки небольших размеров, компрессионный перелом позвоночника протекает незаметно. Неприятная ...

Шалфей при бесплодии

Печальная статистика гласит, что порядка 15% людей репродуктивного возраста не могут иметь детей. К счастью, в большинстве случае бесплодие подлежит лечению, нужно только подобрать правильное лечение и запастись терпением. Нередко ...

Причины развития гипертонии: как выявить и ликвидировать

Артериальная гипертензия или просто гипертония являет собой патологическое состояние организма, главный симптом которого – повышенное артериальное давление. По данным опроса от этой болезни страдает каждый третий житель планеты, это касается ...

Причины развития гипертонии: как выявить и ликвидировать

Артериальная гипертензия или просто гипертония являет собой патологическое состояние организма, главный симптом которого – повышенное артериальное давление. По данным опроса от этой болезни страдает каждый третий житель планеты, это касается ...

Причины развития гипертонии: как выявить и ликвидировать

Артериальная гипертензия или просто гипертония являет собой патологическое состояние организма, главный симптом которого – повышенное артериальное давление. По данным опроса от этой болезни страдает каждый третий житель планеты, это касается ...

Рак почки: при первых симптомах немедленное лечение обязательно

Почки парный орган в форме боба, размером с кулак. Они находятся в задней части брюшины, на каждой стороне хребта спины. Как и иные части организма, почки могут болеть раком. У ...

Рак почки: при первых симптомах немедленное лечение обязательно

Почки парный орган в форме боба, размером с кулак. Они находятся в задней части брюшины, на каждой стороне хребта спины. Как и иные части организма, почки могут болеть раком. У ...

Рейтинг@Mail.ru